第335章 这菜！等会我先拍个照！（第1页）
“你要借积分？”系统期待的出现。唐磊：“你掉积分眼里了！再帮我发酵个东西！”系统的态度瞬间从服务黑卡变成了服务。“行吧，消费也行。发什么？”唐磊在系统商城里找了会。系统看的奇怪。“发了芽的玉米粉，麦麸，稻谷壳……你这要的都是什么东西？”“真想当山猪啊！”麦麸，就是小麦壳。稻谷壳，换个说法，就是米的壳，米糠。这两样以前穷的时候人吃，不穷的时候给猪狗吃。不过这几年越来越富，喂猪都拿新鲜菜了。唐磊还关注了几个喂猪博主。光他们夏天喂猪的那个西瓜量。能酸死还在吃瓜皮的棒子加上小日子。但是，麦麸和米糠虽然在吃里少了。在喝里可少不了！比如唐磊想做的大夏黄酒，就是纯粮食酿酒。那酒曲，就得从这两样里来。唐磊和系统打着商量：“我就要那么一点酒曲，给我搞点壳啊粉的呗，要好的！”好酒要从曲中来。要孝敬未来老丈人，唐磊索性从头开始自己折腾。他和系统讨价还价半天，终于把材料弄到了手。系统倒是没加钱，但是要等成品出来了先敲走一坛子。“你这系统要什么酒。”唐磊嘀咕：“这嘚瑟样，不会还背着祖宗私藏吧！”系统死了一样不吭声，只是空中突然掉下一包稻谷！落点正对着唐磊的脑阔。“好家伙！想灭口啊！”唐磊手疾眼快的接下。又去仓库里翻了大麦小麦，拿来磨成粉。加上发过芽的玉米粉和麦麸，用水豁楞豁楞，揉成个粗糙的面团子。再压成方块，拿毛巾包好。这就是曲胚了。在大夏的古法制酒曲，还有往粮食粉里加草药，用桑叶，荷叶来包的。但这种制法出的酒曲，药香要浓，粮食香却要淡些。他这黄酒，除了喝，可还要做饭呢！纯粮就挺好。再加上大夏和战斗民族对酒的喜好也不太一样。唐磊估摸着搞太多香气了，老巴万也喝不惯。大夏的酒，是很看重闻香的步骤的。比如白酒，搞酱香型，浓香型。香气要浓郁复杂，有内涵，适合品。但世界普遍的白酒，香味其实很低，甚至有意的去除香气。追求纯净的酒精味儿。但这并不意味着世界名酒的提纯度就高。目前世界上卖的最好的，棒子的烧酒，也就15-22度多。以烈出名的伏特加，也不过是40-60之间，普遍在40。大夏的白酒，52的可太多了。但因为这相对含蓄的香气，外国品不来。搞得普遍认为大夏酒没多高度数。国外能品出香的，主要是红酒。唐磊听说，最好的品酒师，喝一口能尝出这酒用的什么品种的葡萄，产自哪个庄园。说的头头是道的。但要让他品大夏的酒说出是什么粮食酿的……这不是闹么。搁大夏，只要动手的不想。上桌吃饭都未必吃的出来原材料！更别提这酒了。唐磊摇摇头，把酒曲胚子包好，埋进稻谷里，交给系统帮忙发酵下。刚放好，外头传来一声喊。“唐大厨！海豹能吃了吗！我们的口水快把烤炉淹了！”唐磊失笑，赶紧出来看。一看不知道，一看唐磊哦豁了声。好家伙，倒真不算夸张。因为外头围着烤炉的人……太多了！唐磊在后厨开小灶的这么一小会儿。没事的狱警从四面八方溜了过来。顺便还夹带上了上司们。尼基塔带着几个监长也围着看呢。甚至仗着他手中的拐棍版AN94挤在了最前头！见到唐磊，几人都笑眯眯的打了个招呼，装都懒得装了。“蹲了一天可算逮着你回来了！”“还是监长厉害啊，就知道你出去打猎肯定有的吃！”“快快！我看这海豹都小了一圈了！不能再烤了吧，再小不够吃了！”“放心放心，有的吃。实在不行还有大列巴蘸菜汤子”唐磊熟练的敷衍着，莫名感觉自己像是某种义父。一边戴上手套，捏了捏烤着的海豹。别说，这种吃法还真有搞头。油润的海豹皮，在高温的烘烤下。变成了有些Q弹的胶质。跟大肘子似的，晶莹的裹着里头的嫩肉。可能是因为油水多，或者说水生动物的肉天生没牛肉那种坚硬的筋膜肌腱。这海豹肉，也是外软里嫩的。倒也难怪能被生吃。唐磊从最肥嫩的肚子小心的扒拉开，挖出一块塞进去的鸡肉。这鸡肉也已经被焖熟了，外头一层油水，皮肉却都软嫩的很。忍着烫咬一口，骨头直接就掉了出来。跟焖透了的黄焖鸡似的。盐味儿虽不重，香味却浓郁。除了鸡的香，还有淡淡的鲜。那是海豹和鱼的双重作用。唐磊先连着皮切下一块海豹肉，再挖出鸡肉。最后露出了完整的大鲤鱼。没赶上看做法的尼基塔颇感兴趣：“这烧法，套娃？”他忽然想起什么，举起手机。“等会等会，我还没见过呢，拍个照！”其他狱警被提醒，也纷纷拿出手机。他们平时不能私自拍摄监狱的设施等。但现在只是拍个美食，又有监长带头，众人的胆子也大了起来。更有机灵的悄声道：“嘿，我刚才还录了像！”“就这么一层套一层，别说吃了，见都没见过！回去不得吹一吹！”“你？好兄弟不说两家话，视频也发我一份！”唐磊耐心的掏了一盘子最好的海豹肉和鸡肉。等一群人把大鲤鱼拍好。才一扬手，菜刀划出一道冷光。径直割开了鱼肚子！“嗤——”被预先烤出了焦壳的鱼腹在刀下发出了略脆的声音。仿佛划破了一层纸。紧跟着，离得近的人都情不自禁的闭上了眼，深吸一口气！鱼腹打开，最后的香气也迸发了出来！鲜嫩的羊肉丁从鱼肚子里滚出。浸满了油水和香料，集种种荤香之大成！不等下嘴，光是闻着香。就知道必然不是凡品！至此，这道烤海豹的色香味，终于是完整了！唐磊嗅了嗅香气，心满意足的先舀走了一大勺羊肉丁。虽然麻烦了点，但这成品。真不愧是天下第一鲜！“我就不分了哈，想吃啥吃啥，动手！”